為推動(dòng)傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化、加快中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，構(gòu)建食品產(chǎn)業(yè)人員和學(xué)者間的國(guó)際交流平臺(tái)，以維護(hù)人類健康、改善食品安全現(xiàn)狀為主旨的2021年第六屆食品與健康國(guó)際研討會(huì)（ISFH）將于2021年10月22日在上海市青浦區(qū)華徐公路569號(hào)（維也納酒店）線上、線下召開(kāi)。本屆國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)由上海海洋大學(xué)、上海市食品學(xué)會(huì)主辦，中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)漁業(yè)制冷專業(yè)委員會(huì)、德·中分子醫(yī)學(xué)與分子藥學(xué)學(xué)會(huì)、美國(guó)華美食品學(xué)會(huì)等支持本次大會(huì)的召開(kāi)。

    在2016年~2020年成功舉辦五屆論壇的基礎(chǔ)上，本屆主旨ISFH論壇將關(guān)注于食品安全與人類健康這一科學(xué)問(wèn)題，交流食品科學(xué)領(lǐng)域的最新研究成果，以及促進(jìn)國(guó)際食品產(chǎn)業(yè)人員和學(xué)者之間的交流、溝通。本屆論壇將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名專家，對(duì)食品研發(fā)與加工、食品品質(zhì)與安全、食品包裝與物流、食品原料與安全、食品營(yíng)養(yǎng)與健康以及食品法規(guī)與設(shè)備等領(lǐng)域進(jìn)行專題報(bào)告。

論壇主題及征文范圍

會(huì)議主題：食品與健康

專題分類：

上海海洋大學(xué)

上海市食品學(xué)會(huì) 

協(xié)辦單位：
上海市制冷學(xué)會(huì)

上海水產(chǎn)品加工及貯藏工程技術(shù)研究中心

上海市冷鏈裝備性能與節(jié)能測(cè)試評(píng)價(jià)專業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺(tái)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)品貯藏保鮮質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室（上海） 

注冊(cè)費(fèi)用（以人民幣結(jié)算）：1200元

注：會(huì)議注冊(cè)費(fèi)包括會(huì)議資料；住宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。 

會(huì)議征文

（1）凡與會(huì)議主題相關(guān)的新原理、新方法、新技術(shù)和新應(yīng)用均為本次大會(huì)的征文范圍，已在刊物上發(fā)表或全國(guó)會(huì)議上報(bào)告過(guò)的論文不在應(yīng)征之列。

（2）英文摘要，包括標(biāo)題、作者、單位、地址、郵編、E-mail地址、電話、摘要、關(guān)鍵詞、參考文獻(xiàn)，請(qǐng)標(biāo)明與會(huì)作者（下劃線“__”表示）和通訊作者（星號(hào)“*”表示）。每篇摘要限用A4紙1頁(yè)，頁(yè)邊距上下左右分別留出2.5cm，單倍行距。英文摘要全篇采用Times New Roman字體，標(biāo)題為五號(hào)加粗字體，摘要和關(guān)鍵詞用小五號(hào)加粗字體，其他內(nèi)容為小五號(hào)字體，單倍行距。英文摘要模板如下。

（3）論文請(qǐng)務(wù)必提供稿件聯(lián)系人電話、通訊地址和E-mail。

（4）請(qǐng)于2021年9月25日前在線投稿。投稿郵箱地址為：spxy@shou.edu.cn

（5）會(huì)議組織有大會(huì)報(bào)告、專題報(bào)告、邀請(qǐng)報(bào)告、口頭報(bào)告和墻報(bào)。會(huì)議擬組織學(xué)術(shù)委員會(huì)專家對(duì)墻報(bào)進(jìn)行評(píng)選，設(shè)立優(yōu)秀論文獎(jiǎng)10名。

摘要格式

（1）凡與會(huì)議主題相關(guān)的新原理、新方法、新技術(shù)和新應(yīng)用均為本次大會(huì)的征文范圍，已在刊物上發(fā)表或全國(guó)會(huì)議上報(bào)告過(guò)的論文不在應(yīng)征之列。

（2）英文摘要，包括標(biāo)題、作者、單位、地址、郵編、E-mail地址、電話、摘要、關(guān)鍵詞、參考文獻(xiàn)，請(qǐng)標(biāo)明與會(huì)作者（下劃線“__”表示）和通訊作者（星號(hào)“*”表示）。每篇摘要限用A4紙1頁(yè)，頁(yè)邊距上下左右分別留出2.5cm，單倍行距。英文摘要全篇采用Times New Roman字體，標(biāo)題為五號(hào)加粗字體，摘要和關(guān)鍵詞用小五號(hào)加粗字體，其他內(nèi)容為小五號(hào)字體，單倍行距。英文摘要模板如下。

（3）論文請(qǐng)務(wù)必提供稿件聯(lián)系人電話、通訊地址和E-mail。

聯(lián) 系 人： 高老師

電  話：15376602038（微信同號(hào)）

郵  箱：ctc@foodmate.net

Q  Q ：3416988473