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方便面都經(jīng)過油炸,這樣才能定型,延長保質(zhì)期,還有一方面是為了口感,油炸的好吃。
首席大弟子   回答于  2009-02-16 23:15   
方便面都經(jīng)過油炸,這樣才能定型,延長保質(zhì)期。油炸的不一定就不健康。我記得以前曾經(jīng)看過一個片子,說有些知名的方便面廠家現(xiàn)在不用防腐劑了,但是為了延長方便面的保質(zhì)期,用橄欖油炸方便面,而且加入維生素E,可以起到延緩衰老的作用。所以個人認(rèn)為所謂的非油炸只不過是炒作罷了。
Emp.   回答于  2009-02-17 08:57