在每年的春分那一天，世界各地都會(huì)有數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的人在做“豎蛋”試驗(yàn)。這一被稱(chēng)之為“中國(guó)習(xí)俗”的玩藝兒，何以成為“世界游戲”，目前尚難考證。不過(guò)其玩法確簡(jiǎn)單易行且富有趣味：選擇一個(gè)光滑勻稱(chēng)、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來(lái)。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光，故有“春分到，蛋兒俏”的說(shuō)法。豎立起來(lái)的蛋兒好不風(fēng)光。
春分這一天為什么雞蛋容易豎起來(lái)?雖然說(shuō)法頗多，但其中的科學(xué)道理真不少。首先，春分是南北半球晝夜都一樣長(zhǎng)的日子，呈66．5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽(yáng)公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對(duì)平衡狀態(tài)，有利于豎蛋。其次，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動(dòng)作利索，易于豎蛋成功。更重要的是，雞蛋的表面高低不平，有許多突起的“小山”。“山”高O.03毫米左右，山峰之間的距離在O．5一 O．8毫米之間。根據(jù)三點(diǎn)構(gòu)成一個(gè)三角形和決定一個(gè)平面的道理，只要找到三個(gè)“小山”和由這三個(gè)“小山”構(gòu)成的三角形，并使雞蛋的重心線(xiàn)通過(guò)這個(gè)三角形，那么這個(gè)雞蛋就能豎立起來(lái)了。此外，最好要選擇生下后4—5天的雞蛋，這是因?yàn)榇藭r(shí)雞蛋的蛋黃素帶松弛，蛋黃下沉，雞蛋重心下降，有利于雞蛋的豎立。
豎立雞蛋不僅有許多科學(xué)道理，而且還包含很多豐富深邃的哲學(xué)思想。意大利著名航海家哥倫布橫渡茫茫大西洋，發(fā)現(xiàn)了美洲新大陸，有人對(duì)其發(fā)現(xiàn)不以為然，甚至譏其為“純屬偶然”。在一次慶功大會(huì)上，哥倫布提議宴會(huì)上的先生女士小姐嘗試一下，能不能把桌上的雞蛋豎立起來(lái)，結(jié)果沒(méi)有一個(gè)成功。哥倫布說(shuō)，現(xiàn)在看我表演。他把雞蛋磕下去，雞蛋殼破了，蛋也就豎立起來(lái)了。然后他說(shuō)，這就是我的發(fā)現(xiàn)，的確十分容易，但是，為什么你們不會(huì)?
春分民俗
1·豎雞蛋民俗
在每年的春分這天，世界各地有數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的人在做“中國(guó)民俗豎雞蛋”。
玩法：選擇一個(gè)光滑勻稱(chēng)、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來(lái)。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光，故有“春分到，蛋兒俏”的說(shuō)法。
春分這一天為什么雞蛋容易豎起來(lái)? 首先，春分是南北半球晝夜都一樣長(zhǎng)的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽(yáng)公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對(duì)平衡狀態(tài)，有利于豎蛋。其次，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動(dòng)作利索，易于豎蛋成功。更重要的是，雞蛋的表面高低不平，有許多突起的“小山”�！吧健备�0.03毫米左右，山峰之間的距離在0.5一 0.8毫米之間。根據(jù)三點(diǎn)構(gòu)成一個(gè)三角形和決定一個(gè)平面的道理，只要找到三個(gè)“小山”和由這三個(gè)“小山”構(gòu)成的三角形，并使雞蛋的重心線(xiàn)通過(guò)這個(gè)三角形，那么這個(gè)雞蛋就能豎立起來(lái)了。此外，最好要選擇生下后4—5天的雞蛋，這是因?yàn)榇藭r(shí)雞蛋的蛋黃素帶松弛，蛋黃下沉，雞蛋重心下降，有利于雞蛋的豎立。
2·春分祭日
二十四節(jié)氣是第一批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目之一，是中華民族偉大的科學(xué)試驗(yàn)總結(jié)，是我們祖先歷經(jīng)千百年考察氣候的變化與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系而總結(jié)出來(lái)的寶貴文化遺產(chǎn)。二十四節(jié)氣指出氣候變化、雨水多寡和霜期長(zhǎng)短，是我國(guó)勞動(dòng)人民長(zhǎng)期對(duì)天文、氣象、物侯進(jìn)行觀(guān)測(cè)探索和總結(jié)的結(jié)果，對(duì)農(nóng)事耕作和人民生活具有相當(dāng)重要和深遠(yuǎn)的影響。幾千年以來(lái)，一直是深受農(nóng)民重視的“農(nóng)業(yè)氣候歷”。民間流傳著一首二十四節(jié)氣歌訣：“春雨驚春清谷天，夏滿(mǎn)芒夏暑相連；秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒�！�
在每年的3月20日或21日，這時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)0度。是日晝夜長(zhǎng)短平均，正當(dāng)春季九十日之半，故稱(chēng)“春分”。據(jù)《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此當(dāng)九十日之半，故謂之分�！绷怼洞呵锓甭丁り庩�(yáng)出入上下篇》說(shuō)：“春分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平�！�
在二十四節(jié)氣中，立春、夏至、冬至等節(jié)氣都有豐富的民間習(xí)俗，稱(chēng)得上是重要的民俗節(jié)日。春分的節(jié)日內(nèi)涵也很豐富，在中國(guó)的有些地方，有吃春菜、豎雞蛋等習(xí)俗。其中最主要的是祭日。
在周代，春分有祭日儀式�！抖Y記》：“祭日于壇�！笨追f達(dá)疏：“謂春分也”。此俗歷代相傳。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》：“春分祭日，秋分祭月，乃國(guó)之大典，士民不得擅祀。”
日壇坐落在北京朝陽(yáng)門(mén)外東南日壇路東，又叫朝日壇，它是明、清兩代皇帝在春分這一天祭祀大明神（太陽(yáng)）的地方。朝日定在春分的卯刻，每逢甲、丙、戊、庚、壬年份，皇帝親自祭祀，其余的年歲由官員代祭。
古代帝王的祭日?qǐng)鏊蠖嘣O(shè)在京郊。北京在元朝時(shí)就建有日壇，現(xiàn)在北京的這座日壇建于明嘉靖九年（公元1530年）。它被正方形的外墻圍護(hù)，每次祭祀之前皇帝要來(lái)到北壇門(mén)內(nèi)的具服殿休息，然后更衣到朝日壇行祭禮。朝日壇在整個(gè)建筑的南部，坐東朝西，這是因?yàn)樘?yáng)從東方升起，人要站在西方向東方行禮的緣故。壇為圓形，壇臺(tái)1層，直徑33.3米，周?chē)鲇邪螄鷫Γ瑬|南北各有欞星門(mén)1座。西邊為正門(mén)，有3座欞星門(mén) ，以示區(qū)別。墻內(nèi)正中用白石砌成一座方臺(tái)，叫做拜神壇，高1.89米，周?chē)?4米。明朝建成時(shí)，壇面用紅色琉璃磚砌成，以象征大明神太陽(yáng)，這本是一種非常富有浪漫色彩的布置，但到清代卻改用方磚鋪墁，使日壇遜色不少。
祭日雖然比不上祭天與祭地典禮，但儀式也頗為隆重。明代皇帝祭日時(shí)，用奠玉帛，禮三獻(xiàn)，樂(lè)七奏，舞八佾，行三跪九拜大禮。清代皇帝祭日禮儀有：迎神、奠玉帛、初獻(xiàn)、亞鮮、終獻(xiàn)、答福胙、車(chē)饌、送神、送燎等九項(xiàng)議程，也很隆重。如今的日壇已經(jīng)告別了祭日敬神的時(shí)代，成為了人們休閑娛樂(lè)的公園。