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現(xiàn)在食品標(biāo)簽上都注明有營(yíng)養(yǎng)成分表，可以核對(duì)里面脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)的含量，一般情況下脂肪含量高的食品熱量自然更高一些。另外，還會(huì)有一個(gè)能量標(biāo)識(shí)表，會(huì)有每100g或每100ml所含熱量占每日推薦攝入熱量的百分比，看著這個(gè)辨別一般都沒(méi)錯(cuò)。
一般食品中有六大營(yíng)養(yǎng)成分（碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、水），而其中前三者為三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素，1g碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)產(chǎn)生的能量分別為4kcal、9kcal、4kcal，所以一般食品所含的脂肪比例越高，能量就越高。一些動(dòng)物性食品，油炸食品，膨化食品，純糖為高熱量食品