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臭豆腐好像不用臭鹵吧
工業(yè)化制作就滅菌、接種
家庭作,就把新鮮豆腐,放置一段時(shí)間,注意蚊蟲(chóng),就OK了、
gsn0117
回答于
2008-03-04 07:58
我媽是夏天做的,用筍湯呀什么的熬好,放鹽,注意細(xì)菌污染。
首席大弟子
回答于
2009-01-30 23:17
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