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添加香精……
煮前先用涼水泡半小時(shí)。
1、火：
現(xiàn)在的液化氣和天然氣灶都只能控制到小火煮啦；
2、材料：
而且米、水的比例要合適，水的多少都會(huì)導(dǎo)致粥成品要么干稠或者太稀；
3、廚具：
選用土缽材質(zhì)的鍋?zhàn)颖蠕X制＼不銹鋼的好，煮時(shí)要隔五分鐘用筷子順時(shí)針攪動(dòng)（這個(gè)過(guò)程得有耐心，不然粘底了）；
4、時(shí)間：
煮制時(shí)間前后約40-60分鐘(因?yàn)槊椎钠焚|(zhì)不一,煮制時(shí)的爛軟程序也不一樣)
5、成品：
煮好的粥和米湯一樣濃稠