1、目的：

 

　　對委托加工的產(chǎn)品進(jìn)行有效質(zhì)量控制，確保委托加工商提供的產(chǎn)品符合客戶要求。

 

2、適用范圍：

 

　　本規(guī)定適用于以本食品有限公司銷售而非本有限公司生產(chǎn)的的所有產(chǎn)品。

 

3、職責(zé)：

 

　　3.1生產(chǎn)車間為委托加工產(chǎn)品的歸口責(zé)任人。

 

　　3.2供銷科負(fù)責(zé)委托加工供貨商的選擇。

 

　　3.2質(zhì)檢科負(fù)責(zé)確定委托加工產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，參與委托加工公司的實地考察和產(chǎn)品質(zhì)量評價、通報。

 

4、定義：

 

　　委托加工：系指在非本食品有限公司加工，以本食品有限公司名銷售的成品。

 

5、程序和要求

 

　　5.1委托加工商的選擇

 

　　按照本公司的戰(zhàn)略規(guī)劃，供銷科提出新產(chǎn)品、新業(yè)務(wù)拓展的需求，公司組織進(jìn)行可行性分析后確定新產(chǎn)品、新業(yè)務(wù)在公司生產(chǎn)還是委托加工，由供銷科提出委托加工公司的推薦名單。并同時要求對方提供以下證明文件，掌握初步資料：

 

　　A、營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件。

 

　　B、已通過的質(zhì)量保證體系有關(guān)文件。

 

　　C、相關(guān)行業(yè)的營運許可證明，如生產(chǎn)許可證、特種經(jīng)營許可證等。

 

　　D、企業(yè)基本情況介紹：資信狀況、行業(yè)地位、人力資源、產(chǎn)品、服務(wù)等。

 

　　E、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、雙方認(rèn)可的檢測方法。

 

　　F、研發(fā)能力。

 

　　G、服務(wù)水平。

 

　　H、主要原材料

 

　　I、工藝流程圖

 

　　J、供方調(diào)查表

 

　　5.2委托加工者的資格要求

 

　　5.2.1依法登記注冊，能獨立承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者。

 

　　5.2.2委托加工者生產(chǎn)技術(shù)水平在該行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。

 

　　5.2.3委托加工商的生產(chǎn)車間應(yīng)符合食品加工行業(yè)通用衛(wèi)生要求，具有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、必備的檢測儀器和健全的質(zhì)量管理體系。

 

　　5.3樣品測試

 

　　對擬委托加工的產(chǎn)品由該產(chǎn)品的技術(shù)負(fù)責(zé)制定樣品綜合測試計劃，質(zhì)檢科按該產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及國家食品安全要求審核測試計劃后安排檢測中心進(jìn)行樣品的檢驗，產(chǎn)品技術(shù)負(fù)責(zé)人根據(jù)樣品測試結(jié)果召集相關(guān)人員評審后作出委托商樣品是否符合公司要求的判定。

 

　　同時將檢測結(jié)果通報委托加工單位、營銷、質(zhì)檢科等相關(guān)部門及公司技術(shù)、質(zhì)量、營銷負(fù)責(zé)人，同時抄報公司總經(jīng)理。

 

　　5.4委托加工公司的實地調(diào)查

 

　　由質(zhì)量管理、研發(fā)、銷售、供應(yīng)等組成調(diào)查小組，對初選的委托加工公司進(jìn)行實地調(diào)查，分別對其質(zhì)量保證能力、供貨能力及成本作出評價和測算。

 

　　5.5評審

 

　　產(chǎn)品技術(shù)負(fù)責(zé)人匯集委托加工公司的所有資料、現(xiàn)場考察情況、成本核算及樣品檢測情況，組織相關(guān)人員評審，確定新產(chǎn)品、新業(yè)務(wù)的委托加工公司，經(jīng)副總經(jīng)理審核后，報總經(jīng)理批準(zhǔn)。

 

　　5.6標(biāo)準(zhǔn)制定

 

　　質(zhì)檢科負(fù)責(zé)組織制定委托加工產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)包括質(zhì)量要求（含內(nèi)外包裝材料的要求）、檢測方法和驗收規(guī)則。

 

　　5.7簽定合同

 

　　由供銷科代表公司與委托加工公司按委托加工的標(biāo)準(zhǔn)合同格式簽定合同。

 

　　5.8產(chǎn)品質(zhì)量驗收

 

　　5.8.1要求委托生產(chǎn)公司隨貨將每批檢測報告?zhèn)髦廖夜�司質(zhì)檢科，質(zhì)檢科按委托加工產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)要求對產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗，生產(chǎn)車間對照委托生產(chǎn)公司的檢測報告對委托生產(chǎn)公司的產(chǎn)品質(zhì)量和檢測結(jié)果進(jìn)行評價和確認(rèn)，作出合格判定。

 

　　合格入庫發(fā)貨，不合格的退貨或降級接受。

 

　　5.8.2定期的評審：供銷科每年年底組織質(zhì)檢科、生產(chǎn)車間等相關(guān)部門對委托加工公司進(jìn)行綜合評價，主要評價內(nèi)容為產(chǎn)品質(zhì)量、訂單交付及時性、售后服務(wù)等，將評價結(jié)果和改進(jìn)建議抄送生產(chǎn)企業(yè)。

 

　　5.8.3質(zhì)量問題的處理：發(fā)生質(zhì)量問題時，通知委托生產(chǎn)公司改進(jìn)，同時做好質(zhì)量考核管理工作，總經(jīng)理批準(zhǔn)按委托生產(chǎn)企業(yè)的選擇程序重新選擇合格的供應(yīng)商。